Grupo De Investigación De La Leche - GILEC
Grupo de Investigación de La Leche - GILEC
Grupo de Investigación de La Leche - GILEC
El Grupo de Investigación de la Calidad de la Leche (GILEC), está dedicado a la investigación, difusión y transferencia de tecnología del sector vinculado a la producción, transformación, comercialización y consumo de lácteos y derivados.
El objetivo del GILEC es contribuir al conocimiento y solución de los problemas ganaderos de Ecuador, sirviendo de ente de referencia de investigación, consulta e información para la generación de políticas públicas y generación de proyectos sociales y empresariales sostenibles.. Investigamos con profesionalismo, imparcialidad y responsabilidad, buscando el equilibrio con el ambiente, respetando las dinámicas sociales y el fortalecimiento del quehacer académico.
Coordinadora:
Dra. Narcisa de Jesús Requelme
Contacto:
nrequelme@ups.edu.ec
Lineas de Investigación
Calidad e inocuidad en leche y derivados
Sostenibilidad en sistemas de producción lechera
Tecnologías e innovación en leche y derivados
Alternativas eficientes de alimentación y nutrición bovina
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