ULLOA PEREZ JULIO OLIVER

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Correo electrónico: julloap@est.ups.edu.ec
Título(s) obtenido(s):

  • INGENIERO AGROPECUARIO INDUSTRIAL
    Carrera: INGENIERÍA AGROPECUARIA INDUSTRIAL
    Nivel de estudios: TERCER NIVEL
    Año de titulación: 2004
    Sede: MATRIZ CUENCA
    Trabajo de titulación: EFECTO DE TRES EMULSIFICANTES (CASEINATO DE SODIO, GOMA XANTAN, GOMA GUAR), CON TRES DIFERENTES DOSIFICACIONES (0.2%, 0.4%, 0.6%), EN LA PRODUCCIÓN DE HELADO DE CREMA.


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